Crescita dell'Interesse per la Focaccia di Recco
La Focaccia di Recco col formaggio, specialità IGP della Liguria, ha registrato un incremento del 42% di interesse online negli ultimi dieci anni. Secondo l’analisi di Affidabile.org, le visite mensili alla pagina Wikipedia della Focaccia sono aumentate da 1.092 nel 2016 a 1.546 nel 2025, posizionandola al nono posto tra i prodotti DOP e IGP in Italia.
Questo incremento la rende la denominazione ligure con la crescita maggiore tra quelle analizzate. L’Oliva Taggiasca, nel 2025, ha raggiunto una media di 2.984 visite mensili, evidenziando anche la sua popolarità tra i prodotti locali.
L’analisi ha esaminato 99 prodotti DOP e IGP italiani, confrontando i dati delle visite alle rispettive pagine Wikipedia dal 2016 al 2025. Mentre prodotti come il Gorgonzola hanno mostrato un incremento esponenziale, altre specialità, come la Mortadella Bologna e la Bresaola della Valtellina, hanno subito cali significativi, fino all’80%.
L’Italia conta 330 denominazioni DOP e IGP registrate dal Ministero dell’Agricoltura. La crescita della Focaccia di Recco e dell’Oliva Taggiasca riflette l’importanza della valorizzazione delle tradizioni culinarie locali.
